为落实“立德树人，五育并举”的新时代劳动教育培养目标，让学生亲身体验劳动的过程，树立劳动观念，掌握劳动技能，提升学生实践能力，光华宝石与艺术设计学院于2023年12月21日中午12点在第一食堂辰达咖啡店开展手冲咖啡劳动教育实践活动。

活动中，咖啡厅工作人员为同学们讲解了咖啡的相关知识，并向同学们展示手冲咖啡制作过程，随后，同学们进行分组后在工作人员的带领下进入制作室，亲自动手体验了选咖啡豆、称咖啡豆、研磨咖啡豆、冲泡咖啡豆的过程。

通过本次活动，同学们不仅学习到了冲泡咖啡的技巧，还了解到咖啡文化的背景和历史。同时，他们也体会到劳动的辛苦和快乐，有助于培养自己的耐心和细心。最后，老师和同学们在辰达咖啡店门口合影留念，本次劳动教育实践活动落下完美的帷幕。

（编辑/李诗婷 审核/殷南琰、刘长万）