江西应用科技学院体育教研室2005年，2018年与学前教育和小学教育合并为教育与体育学院；2021年10月，独立设置江西应用科技学院体育学院。

体育学院（公共体育教学部）拥有一支爱岗敬业、身正为范、教书育人的师资队伍；现有教职员工92人（其中自有专任教师63人、外聘教师15人），其中教授7人、副教授11人。学院（部）设有体育教育教研室、公共体育教研室。学生获得国家体育总局全国全民健身操舞联赛特等奖3项，一等奖5项；多次获得江西省大学生篮球比赛冠军；江西省大学生足球比赛曾获五连冠；江西省大学生运动会田径比赛获十多个单项冠军，三个单项破省记录；江西省大学生国际标准舞冠军3项，2022年江西省第十六届运动会比赛中获得17金11银11铜的好成绩等。

体育学院自成立以来始终秉承学校黄玉林董事长提出的“健全人格+复合知识+实践能力”的“三元育人”校本理念；形成以社会需求为导向，以专业技能和职业技能等“双技能”培养为主线，能胜任中小学、体育俱乐部、组织青少年课外体育活动工作的高素质应用型人才。（以上数据截至更新时间为2023年12月30日）